Chiocciole ” Khorasan Kamut” Monograno Felicetti

MONOGRANO FELICETTI
Aria dolomitica, acqua surgiva, semola dei migliori cereali in purezza. Arte pastaia dal 1908

Pasta di alta qualità,
realizzata con grani lavorati in purezza. Matt, Khorasan, Kamut, Farro e il Cappelli,
varietà pregiate interpretate a regola d’arte dal mastro pastaio, restituiscono emozioni ed armonie di fragranze e sapori.
Il più classico dei formati indossa un calibro studiato per la particolare consistenza del farro
che unisce nerbo e solidità: capace di esaltare le rifiniture tradizionali o in padella con la sua sferza agreste e il suo profumo solare.
Il formato più birichino, capace di imprigionare nel suo abbraccio i sughi più lascivi:
curve sinuose e morbide che ben si sposano con la verità antica di questo grano severo nel sapore e convincente nel morso.

Ingredienti:
semola biologica di grano Khorasan (Kamut), acqua
Cuocere indicativamente
per 10 min.