MONOGRANO FELICETTI
Aria dolomitica, acqua surgiva, semola dei migliori cereali in purezza. Arte pastaia dal 1908
Pasta di alta qualità,
realizzata con grani lavorati in purezza. Matt, Khorasan, Kamut, Farro e il Cappelli,
varietà pregiate interpretate a regola d’arte dal mastro pastaio, restituiscono emozioni ed armonie di fragranze e sapori.
Il più classico dei formati indossa un calibro studiato per la particolare consistenza del farro
che unisce nerbo e solidità: capace di esaltare le rifiniture tradizionali o in padella con la sua sferza agreste e il suo profumo solare.
Il formato più birichino, capace di imprigionare nel suo abbraccio i sughi più lascivi:
curve sinuose e morbide che ben si sposano con la verità antica di questo grano severo nel sapore e convincente nel morso.
Ingredienti:
semola biologica di grano Khorasan (Kamut), acqua
Cuocere indicativamente
per 10 min.















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