Vino dal colore rosso, al naso sentori di pepe nero, peperone rosso e noci. In bocca dal gusto equilibratamente tannico, di notevole struttura, persistente e vellutato. Ottenuto dal 100% Cabernet. Zona ubicazione vigneti: Altomonte, C/da Serragiumenta. Vinificazione delle singole varietà in rosso: con lieviti indigeni e con piccola aggiunta di lieviti selezionati in annate difficili, macerazione di 8 giorni, a temperature controllate. Fermentazione malolattica in maniera spontanea. Successivamente il vino viene assemblato in recipienti di acciaio inox. A maturazione breve affinamento in tonneau di rovere francese. Durata maturazione in bottiglia: non meno di 4 mesi prima della commercializzazione.
Il Cabernet IGT Serragiumenta 20
12,00 € Original price was: 12,00 €.7,20 €Current price is: 7,20 €.
Annata: 2020
Grado Alcolico: 15% Vol.
Vitigno: Cabernet 100%
Provincia Cosenza
Categories: Calabria, Vini Rossi
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