Biscotto Natalizio – Loretta Fanella

Biscotto Natalizio
Frolla al Limone decorata a mano

Loretta Fanella dopo aver collezionato anni ed anni
di esperienze nelle migliori cucine del mondo, da Carlo Cracco
a Ferran e Albert Adria, per arrivare a Firenze presso la corte
dell’Enoteca Pinchiorri di Giorgio me Annie, decide fermarsi
a Livorno aprendo la sua azienda polifunzionale “Loretta Fanella
Pastry Lab” laboratorio per la realizzazione di dolci artigianali
di giorno e Academy di sera.

Ingredienti:
farina di Grano tenero tipo 00, Burro, zucchero a velo
(saccarosio, amido di mais 3%), tuorlo d’Uovo di gallina,
zucchero, sciroppo di glucosio, burro di cacao, fecola di patate
amido di Frumento, olio essenziale di limone 0,2%, sale
iodato, carbone vegetale (E153), colorante rosso (E100, E120),
colorante verde (E100, E133).
Può contenere tracce di Frutta a Guscio e Soia.