“Adduré” Olio Monocultivar Bella di Cerignola 500ml

Addurè Olio Bella di Cerignola è un olio extravergine di oliva monocultivar, prodotto con olive Bella di Cerignola, una delle più rinomate al mondo. Il suo colore giallo dorato con riflessi verdi attira subito l’attenzione, mentre al naso regala un fruttato verde medio, caratterizzato da sentori freschi di mandorla verde, fave fresche, piselli verdi, cardo e verza. Al palato, l’olio conferma la stessa freschezza con note di mandorla, fave e piselli, in un insieme armonioso che si distingue per l’equilibrio tra amaro e piccante. La buona persistenza lo rende ideale per essere utilizzato crudo su piatti di alta cucina, esaltando le caratteristiche del territorio.

Produzione Made in Italy

Questo olio è il risultato di un’attenta selezione delle olive Bella di Cerignola, che vengono raccolte manualmente situate nel cuore della Puglia. Dopo la raccolta, le olive vengono molite a freddo, garantendo il massimo della freschezza e dell’intensità aromatica. La frangitura a freddo consente di mantenere inalterate le proprietà organolettiche dell’olio, che si presenta come un prodotto di altissima qualità, simbolo dell’eccellenza dell’olio extravergine pugliese. “Addurè” Olio Bella di Cerignola è un olio che racchiude l’essenza del territorio, perfetto per chi cerca un olio ricco di carattere e tradizione.

Abbinamenti gastronomici

Addurè Olio Bella di Cerignola è perfetto per esaltare piatti semplici ma raffinati, come insalate fresche, carpacci di pesce o piatti di verdure grigliate. La sua versatilità lo rende ideale anche per piatti di pasta con sughi leggeri, bruschette con pomodoro fresco o mozzarella, e per accompagnare piatti a base di pesce. Grazie alla sua persistenza, è anche eccellente per essere utilizzato a crudo su piatti più complessi, come carpacci di carne o piatti gourmet. Servito a temperatura ambiente, esprime tutta la sua freschezza e il suo carattere.

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