VINO IGP FALANGHINA PUGLIA 750ml x 630 bottiglie

VITIGNO: Falanghina
Zona Di Produzione ubicazione: Agro di Cerignola e comuni limitrofi
Epoca di vendemmia: Fine Settembre
Vinificazione: l’uva arriva in cantina e viene immediatamente pigiodiraspata con pigiatrice
orizzontale. Il pigiato viene inviato alle presse soffici, dove avviene una pressatura sottovuoto
a circa -0,8 bar. Il mosto ottenuto viene immediatamente refrigerato e separato dalle fecce.
Nel succo ottenuto vengono innescati lieviti estremamente selezionati, con cui si avvia la
fermentazione attentamente controllata ad una temperatura di 14 gradi C°. Dopo circa 12-
15 giorni di fermentazione il vino viene travasato dalle fecce grosse e lasciato riposare sulle
fecce fini prima di essere imbottigliato paglierino dai freschi
Caratteristiche organolettiche: Di colore giallo paglierino, si apre all’olfatto con profumi
fruttati e vanigliati, al gusto è morbida, piacevolmente calda, sapida e di buona persistenza.
Abbinamento gastronomico: Si accompagna a crostacei, antipasti e gustosi piatti di
pesce. In particolare risotti a base di pesce. Da provare con formaggi freschi.
Temperatura di servizio: 11 – 12 °C stappando la bottiglia al momento del consumo
Gradazione alcolica: 12,50% vol
Formato bottiglia: 750 ml Bottiglia conica
Bicchiere: Calice tulipano Grande

Formato Cartoni: 6 bottiglie

• SPEDIZIONE: NON INCLUSA
• TASSE: ogni vendita verrà fatturata tramite il sistema VIES dunque un regime IVA particolare. Per questo motivo, per le aziende con sede legale in Italia o altre località diverse dalla Germania, consigliamo sempre di contattarci prima di effettuare un ordine. Inoltre, le accise sugli alcolici devono essere concordate preventivamente e dunque NON incluse.