VECCHIO PASTIFICIO DI GRAGNANO CANDELONI IGP DIAMETRO 6 GR 500

E Candeloni ‘A Metro della Fabbrica della Pasta di Gragnano IGP sono lavorati a mano, realizzati con Semola di grano duro italiano di alta qualità, stirata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura, la lavorazione è artigianale ed è curata passo passo, in ogni minimo dettaglio.I Candeloni hanno una forma allungata, cilindrica e sono cavi all’interno, sono simili agli ziti ma di dimensioni maggiori, sono però più stretti dei rigatoni; anche se vengono classificati tra i formati di pasta lunga solitamente per cuocerli si usa spezzarli.In confezione scenografica da circa 50 cm perfetta come idea regalo.
Le caratteristiche eccezionali di questa pasta e gli ingredienti di alta qualità utilizzati, quali la migliore semola Italiana di prima estrazione (solo il cuore del chicco di grano), unita all’acqua di una secolare e limpida sorgente e la trafilatura rigorosamente al bronzo, hanno permesso all’azienda di Gragnano in provincia di Napoli di diventare nel 2012 il 1° Pastificio in assoluto ad aver ottenuto il riconoscimento “Pasta di Gragnano I.G.P.”!!!