Barolo Riserva 2013 Vigna Rionda Massolino

La Cantina Vigna Rionda della famiglia Massolino è stata fondata alla fine dell’Ottocento e prende il nome dal prestigioso vigneto di cui detiene un’ampia parte in proprietà. Barolo Riserva Vigna Rionda 2011 è speciale: un privilegio, un orgoglio, un simbolo e un gran vino. La filosofia di Franco e Roberto Massolino è molto semplice: rispettare le caratteristiche di ogni singola vigna e mantenere la personalità del vitigno nel calice, cercando di migliorare con nuove tecnologie e sistemi innovativi, ma rimanendo nel solco della tradizione.

Vigna Rionda è un luogo da cui attingere materia prima, di qualità eccelsa, in passato garanzia di un miglior prezzo spuntato con i mediatori d’uve rispetto ad altri versanti. Barolo Riserva Vigna Rionda 2011 è famosa per la potenza dei vini e per l’eccezionale propensione alla longevità.

Il Barolo Vigna Rionda dei Massolino è tutto questo e a ogni uscita lo mette in mostra, con l’equilibrio e il sapore del fuoriclasse.
I fratelli Franco e Roberto Massolino ci propongono da anni vini di classe e sostanza straordinaria. Prodotto per la prima volta nel 1982, il Vigna Rionda di Massolino rappresenta il fiore all’occhiello dell’azienda.

Viene prodotto con uve Nebbiolo provenienti dalla “Vigna Rionda” in Serralunga d’Alba.
E’ il barolo tradizionale per eccellenza con fermentazione e macerazione di 25-30 giorni ad una temperatura variabile tra i 31 e i 33°C. Invecchiato per 6 anni complessivi, di cui 3,5 in botti da 30 hl in rovere di Slavonia e 2,5 in bottiglia.

Vinificazione:

La vinificazione tradizionale esalta al meglio le doti di questo cru, rispettandone la naturale predisposizione al lungo invecchiamento. Il Barolo Vigna Rionda esprime infatti le sue migliori caratteristiche proprio con il passare del tempo.

Produrre vino con passione, nel suo territorio d’origine, conservando la tipicità del vitigno autoctono: dal 1896, la famiglia Massolino il vino lo produce così, fedele a questa filosofia e alla capacità di innovare nel segno della tradizione in fondo, fedele a se stessa.

La produzione annua totale non supera le 90 mila bottiglie.

Note di degustazione

Colore: rosso granato carico.
Profumo: passa dal floreale molto intenso dei primi anni al caratteristico “goudron” dell’invecchiamento attraverso molteplici sentori sempre molto suggestivi.
Gusto: potente, riassume egregiamente quelle che sono le caratteristiche essenziali del vino Barolo come la grande struttura, l’ottima concentrazione alcolica e i tannini che garantiscono lunghissimi invecchiamenti.

Consigliabile caraffarlo e berlo a temperatura di 18-20° C.

Esprime il suo massimo potenziale abbinato a pietanze a base di carne, ricche di profumi e sapori intensi e persistenti come tagli d’agnello o di capretto. Inoltre, grazie alla marcata tannicità, si sposa superbamente con l’ alternanza dolce-amara della selvaggina da piuma e da pelo.
Vino complesso, sempre in evoluzione, in grado di garantire sensazioni uniche a palati raffinati ed esigenti.