Syrah 2022 Sicilia I.G.T. Fina

ll suo aroma particolare fa pensare ai frutti di bosco. Dal colore intenso e profondo, un rosso dalle tonalità che tendono al viola scuro.
Al palato si presenta robusto e ben strutturato; dal profumo intenso e fruttato con sentori di piccoli frutti neri e spezie, in particolare risalta il pepe nero. Presenta una buona struttura e persistenza, è morbido e abbastanza fresco con una media tannicità.

Ideale con formaggi stagionati e carne, con la pasta al ragù di pomodoro è perfetto, ottimo con la carne di selvaggina come cervo o cinghiale e tutta la carne rossa al forno in generale, così come con gli stufati di carne.Temperatura di servizo 18°C.

Zona di produzione Sicilia Occidentale.

Affinamento 1 anno in barriques e 8 mesi in bottiglia.

Alcool 14%.