Passito Dolce “Vigna Seré” 2004 Dal Forno Romano

Caratteristiche: colore rosso granato elegante e luminoso il colore alla vista. Prezioso e profondo al naso, regala un bouquet olfattivo ineguagliabile, composto da spezie scure, cacao amaro, moka, uva passa e prugne secche, e poi ancora da marmellata di lamponi, cuoio e boisé. Il palato è dolce, setoso e vellutato nella trama tannica, stratificato e ricco. In chiusura il retrogusto richiama lo zucchero caramellato. Lunghissima la persistenza.

Abbinamento: dolci e formaggi.

Epoca di consumo: 30 anni.