Orange Inzolia 2024 Terre Siciliane IGP Orestiadi

Orange Terre Siciliane IGP, da uve Inzolia.

Un vino Orange divertente, spiazzante, dalla forte personalità e libero rispetto a schemi ridondanti. Frutto di una selezione di uve Inzolia sottoposte a fermentazione spontanea, il colore più intenso di questo vino è risultato del processo di macerazione, fase in cui il mosto rimane a contatto con le bucce dell’acino, donando al vino una nuova luce. Durante questo lasso di tempo, il liquido acquisisce tannini, polifenoli e sostanze aromatiche che rendono il prodotto completamente differente sia dai vini bianchi che dai vini rossi dal punto di vista visivo, olfattivo e gusto-olfattivo. Orange di Tenute Orestiadi è caratterizzato da un colore arancione pallido, al naso sentori selvatici e distintivi. Al palato si presenta morbido e sapido con un bel nucleo acido, fruttato dolce sul finale. Un vino unico per un aperitivo fuori dagli schemi!

Varietale: Inzolia

Colore: Arancione pallido

Naso: Al naso sentori di fiori selvatici, erbe, mandorle e scorze d’arancia

Palato: Al palato si presenta morbido e sapido con un bel nucleo acido, note di agrumi, albicocche secche, pesche bianche e spezie dolci sul finale.

Vinificazione: Selezione di uve Inzolia sottoposte a fermentazione spontanea, macerazione sulle bucce per 5 giorni e successiva fermentazione malolattica in serbatoi in acciaio.

Abbinamenti: Perfetto per gli aperitivi, soprattutto quelli a base di formaggi pepati o semi-stagionati, grazie alla sua versatilità ben si adatta anche alle portate principali. Ideale per accompagnare piatti ricchi e saporiti, l’intensità e la freschezza di questo vino si sposano perfettamente con piatti di pesce crudo e sushi.

Zona di produzione : Gibellina (TP).

Alcool: 12,5%

Formato da 750ml