Cognac Albane Grande Champagne A.E. Dor

L’Albane Grande Champagne Cognac è realizzato nella regione più vocata per il Cognac, il cru migliore, ovvero la Grande Champagne (che nulla ha a che vedere con il celebre spumante). Come suggerisce il nome, questo distillato è stato creato da uve provenienti da una singola tenuta, quella di Albane. La quantità di bottiglie prodotte è limitata. E’ perfetto da servire insieme a cioccolato fondente oppure da meditazione. Al calice appare di un bellissimo colore ambra scuro. Il profumo riporta bellissime note di vaniglia, cacao e violetta. Al gusto è forte, ma morbido e ben arrotondato con un finale lungo e caldo.

A.E. DOR
Ben nota nel panorama delle case produttrici di cognac, la Maison A.E. Dor fu fondata nel lontano 1858 da Amédée Edouard Dor, nel comune di Jarnac. Quest’ultimo sorge nella regione francese della Nuova Aquitania, celebre per la tradizione vinicola e per l’elevata qualità delle uve: i vitigni, del resto, si sviluppano in condizioni particolarmente favorevoli grazie al clima mite e alla composizione calcarea del terreno.