Camuti Bio IGT Aspromonte

Vino Biologico dal colore colore rosso rubino luminoso. Al naso sentori di frutta rossa, fiori passiti e spezie della macchia mediterranea. In bocca è sapido e fresco e di buona lunghezza, minerale, delicatamente tannico. Il vino è complesso e si presta ad una buona evoluzione con l’invecchiamento. Il Camuti è ottenuto da uve 90% Magliocco 10% Syrah. Tecnica di vinificazione: fermentazione spontanea delle uve diraspate in tini d’acciaio con macerazione sulle bucce per 12 giorni. Affinamento: in anfora per 8 mesi con fermentazione malolattica svolta  spontaneamente.

Imbottigliamento: maggio 2023. Il vino viene imbottigliato a mano senza nessuna chiarifica né filtrazione.

Cantina Aspromonte
Ai piedi del versante nord-orientale dell’Aspromonte, nel comune di Ciminà in provincia di Reggio Calabria, si ergono i vigneti della Cantina Aspromonte. Le loro etichette richiamano le uve che danno vita ai loro vini, Magliocco, Mantonico e Greco Nero.